De toekomst van voedsel. De Tibetaanse yak als voorbeeld. Futuroloog Marcel Bullinga blikt vooruit op de rol van boer en tuinder in 2025

12-01-2013: De Tibetaanse yak als voorbeeld. Futuroloog Marcel Bullinga blikt vooruit op de rol van boer en tuinder in 2025 in Nieuwe Oogst januari 2013, vakblad voor de agrarische sector De toekomst van voedsel. Voedsel als medicijn. Huwelijk landbouw & chemie. Stadsboer, energieboer & plukboer. Voedsel printen. Over voedselhelden en het verdwijnende verschil tussen vega & vlees. “Het begin van…