Robotkok: ‘Waarom zou je voor wijn nog advies willen van een mens?’ – in: Parool
Slimme computerprogramma’s ontwikkelen in een handomdraai gerechten en wijn-spijscombinaties waar geen mens op zou komen. Hiske Versprille van het Parool probeert ze uit. Als robots kunnen proeven, moeten koks, sommeliers en restaurantrecensenten dan vrezen voor hun baan? Futuroloog Marcel Bullinga over verdwijnberoepen. Het volledige artikel verscheen in Het Parool van 4 februari 2017. PS Voorlopig is…